長らくご無沙汰しておりました。

添田です。

 

昨日、２月１６日金曜日は、沖縄椎茸農場の初出荷日でした。

農場ではてんやわんやの一日だったと思います。

手探りの状態から始まりましたが、沖縄県産の椎茸が供給できるようになります。

 

 

さて、出荷に先立って先週の週末、沖縄椎茸農場の製造・出荷に関する打ち合わせに同行しました。

３度目の沖縄ですが、手荷物の重量を気にせずに飛行機に乗れたのは初めてです。

 

【１日目】

長野とは２０℃～３０℃も気温が高い沖縄の地。

予想はしていましたが、降り立った瞬間から暑かっ・・・暖かかったです。

 

島内大手のスーパーチェーンを営むお客様と商談後、農場へ。

外観はこちら

 

ハウス内

 

ずらっと並ぶ菌床が圧巻！

ちびっちょ椎茸もちらほら顔を出しています。

現地の協力生産者の方々も、一気に出てきてびっくりしているようでした。

 

協力生産者の方のお宅の離れにお邪魔し、まったりした夕方のひと時を過ごしました。

素敵な離れでした。ありがとうございました。

 

この日の夕食は海ぶどう生産者の方と一緒に焼肉店へ。

とにかくおいしい。

お店の方によると、某球団の選手も来ているそうです。

お肉はもちろん、冷麵が美味しかった・・・

普段、長野から出ることが少ないため、社外の方のお話は大変刺激になります。

 

 

【２日目】

沖縄滞在二日目は、引き続き商談。

その後、担当者の方を椎茸農場に案内しました。

一日しか経っていませんが、にょきにょき成長しています。

沖縄の温暖な気候と湿度のおかげで、うれしい悲鳴です。

 

 

今後、沖縄全域に椎茸の他、野菜類も提供していく予定です。

農場の皆様、ご協力のほどよろしくお願いいたしいます。