皆さん、こんにちは！事務所からお伝えしています、服部です！

もうすぐ冬も終わりそうですか？

最近、長野も温かく、今日にいたっては春の陽気を感じられます。

 

 

今回の記事はただの自慢です…今日、我々はヤリイカと真イカにありつくことができました。

皆さんご存知、Ｙ代表の釣りの獲物です。代表、いつもありがとうございます！

1日前に釣って、今日事務所持ってきてくださいました。

見てください、この鮮やかな色を！加工なしです！

そして、我々の事務所にはＴシェフがいるので、彼の手によりあっという間に…

真イカとヤリイカのお刺身。二種類あるので、食べ比べができました。

ヤリイカは、やはり、より高級なので、食感がやわらかく、舌の上でとろけました。

真イカは、歯ごたえ・うま味があり、お酒が欲しくなりました。

皆さんは、どっち派でしょうか？本当に贅沢な食べ比べでした。

どっちかは分からないですが、いかのバター炒め。

Ｔシェフの味付けは塩加減、バターの量ともに最高でした…

バターの香りが事務所中に広がり、調理中はパブロフの犬状態でした。

食感はぷちっと歯切れがよく、これもお酒が進みそうな一品！

 

余談ですが、Ｔシェフがいるので、いつも事務所女子は

料理の腕を試されなくて、安心しきっています。これでいいのだろうか…

Ｔシェフ、いつもありがとうございます。そして、今回もご馳走様でした。

 

では、またいつかお会いしましょう！