こんにちは、六次化事業部の谷川です。

これが記念すべきブログ初投稿となりますが、社内での活動をこのような形で発信することに誇りを感じています。

さて、当部署のカット野菜工場では、一般財団法人食品安全マネジメント協会のJFS-B規格の取得に向けて、品質向上の取り組みを行ってきました。

10月5日に本監査が行われ、審査の結果、無事に認証の取得に成功しました！

ご協力いただいた皆様に感謝申し上げます。

 

 

認証取得に向けての取り組み内容をご紹介します。

定期的に工場の視察が行われ、品質向上への改善点がその都度指摘されます。

ここでの指摘事項ですが、毎回改善点が浮き彫りになったので、道のりの険しさを視察の度に実感していました。

指摘を受けた各問題に対してはそれぞれ改善策を練り、担当を振り分けたうえで工場内ミーティングで共有し、一致団結して認証取得を目指しました。

そして本監査では、軽微なレベルの指摘のみに抑えられ、見事合格に至りました。

最後に、今後の取り組みについてです。

今回の認証取得にあたって新たに始めた活動や記録も多いので、これらを継続的に運用していく体制を整えます。

また工場内作業員にも、品質管理への取り組みに実際に触れてもらい理解を深めることを目指します。

カット野菜工場では、これからも安心・安全なカット野菜を提供出来るよう品質向上に努めて参りますので、どうぞよろしくお願い致します。