きのこRecipe

肉厚しいたけバター醤油炒め

簡単!メインの片手間に作る絶品おかず。
しいたけを贅沢に使ってバーべーキュー気分!

shiitake

材料(2人分)

肉厚しいたけ…100g
バター…10g
醤油…小さじ2
■ お好みで
パセリ…適量

作り方

  • シイタケの石突きを落とし、食べやすい大きさに切る。
  • 熱したフライパンにバターを入れ、泡がたってきたら、1のシイタケを入れる。
  • ややしんなりするまで炒めたら火を止め、醤油を回し入れる。
    余熱で和える。
  • お好みでパセリをかけてお召し上がりください。

アレンジ

+αでお好みの具材を足しても Good!